我们总会在当下回望过去,在过去时常想着将来。如同四月,会悄无声息的来,会漫不经心的走。
四月,像是十二个月里专门用来怀念的。从月初的情愫开始,就免不了的要回忆,要缅怀,要悼念。在这个过程中,应该会有种味道值得想念吧。这味道可能来自奶奶包的饺子、姥姥做的手擀面。也许,你想怀念的不是食物本身,你要记起的应该是一个片段、一个故事、一个人。
你偶尔会做上一道麻辣鱼吧。锅里放一点油,将葱、姜、蒜煸香,倒入辣椒酱翻炒,等香味肆意的散发出来,加水,把拌了蛋液、胡椒粉的鱼头、鱼骨和洗净的黄豆芽一起下锅,盖上锅盖,不一会儿,汤色就变得浓郁起来。等开锅后放入片好的鱼,点上香油和盐,不出几分钟就可以捞出。盘里码上花椒粒、辣椒粉、葱丝,浇上烧热的油,滋滋啦啦的那个瞬间,就像是它们在欢呼、在庆祝。这道吃起来也呲溜呲溜的菜,找不出拒绝的理由,总想着再来上一口,再来上一口。
你偶尔也会做一回肉夹馍吧。锅里配好香料煮着五花肉和鸡蛋,揉面、和面、切剂子、擀成条,卷成圆形再擀成饼,放在锅里烙,待两面的泛黄时取出。肉与卤蛋浇上汤汁配上饼的松脆,浓醇酥香的滋味,回味长久。
《千与千寻》里有这么一句:食物有很强大的治愈力量。悲伤时的奶油蛋糕、寂寞时的炝锅面、迷茫时的麻辣香锅,犹豫时的蛋炒饭。这些食物并不见得多高端,但你闻到它们各自的味道时,或许会想起那个唠叨的人时常说的"好好吃饭,吃完饭,一切事儿就不是事儿了"。
我们孜孜不倦求证的就是这个道理么。这世上没有什么事情比吃好、吃饱更重要了吧。哪怕面临再大的困难,只要吃一顿好饭,就能把心情从低谷里拉出来。食物是善良的,不会拒绝任何人,我们的一切情绪,都可以在食物里安放。我们所经历着平常的生活,吃着简单平凡的食物,拥有这些或美丽、或朴实、或温柔、或琐碎的感情,和那些酸甜苦辣咸的食物一起,构成了所有的生活,温暖着我们,给我们力量。
给回忆一个出口,给自己一个理由,好好生活,好好吃饭。锅碗勺的日子不见得乏味,爱你的人都在,你爱的人也在,这就够了。只要你心里还有一件事可以惦记,无论是食物、感情、还是梦想,糟糕的事情就一定会过去。
生活的滋味,五味杂陈。风起云涌,总有歌声在耳畔。